Umění francouzské kuchyně

Světoznámá bible kulinářského umění a základní příručka všech milovníků francouzské kuchyně.

Pokud máte rádi dobré jídlo a alespoň občas si něco uvaříte, určitě vás už napadlo, jaké by to bylo, kdybyste si připravili nějakou skutečnou francouzskou specialitu podle zaručeně pravého francouzského receptu. Možná jste se o to i pokoušeli a po prvních úspěších dostali chuť na další dobroty. V tom případě jistě s nadšením uvítáte kuchařku Umění francouzské kuchyně od jedné z největších znalkyň francouzských receptů, americké spisovatelky a známé televizní osobnosti Julie Childové, jejíž život inspiroval tvůrce filmu Julie a Julia, v němž si hlavní roli zahrála jedinečná Meryl Streepová. Umění francouzské kuchyně je úctyhodně objemná, mimořádně podrobně, ale zároveň přehledně zpracovaná příručka nabízející celkem pět set dvacet čtyři receptů, které osobně prověřila sama Childová a s ní několik generací amatérských i profesionálních kuchařek a kuchařů z celého světa – ale zdaleka nejen to. Najdete v ní detailní rady, jak správně používat jednotlivé suroviny a ingredience, jak vybírat a připravovat zeleninu, ovoce, ryby i červené maso, jak jídlo sladit s přílohami a nápoji. Childová ukazuje, jak francouzští mistři kuchařského umění krájí a porcují, jaké používají nádobí, jak doslova kouzlí s vínem.

Samotné recepty jsou rozdělené do deseti kapitol, na jejichž počátku vždy najdete stručný úvod do „tématu“. Naučíte se vařit francouzské polévky, předkrmy, hlavní jídla i dezerty. Dozvíte se spoustu zajímavého o francouzských omáčkách, které jsou podle mnohých skutečnou korunou každého dobrého jídla, o jednotlivých druzích masa, drůbeže, ryb a zeleniny. Všechny recepty jsou stručné a srozumitelné, neboť Childová vždy myslela především na amatéry, a samozřejmě nechybí ani přesné údaje o jednotlivých ingrediencích. Umění francouzské kuchyně už více než čtyři desetiletí slouží jako bohatý zdroj poučení a inspirace gurmánům celého světa a jistě nabídne spoustu skvělých zážitků i vám.

vyprodáno

  • Běžná cena 598 Kč
  • Sleva 50 % » 299 Kč
  • Vyprodáno
  • Je nám líto

Osobní odběr v Praze zdarma (blízko metra A a C Muzeum)

Poštovné po celé ČR:

  • pro jednu knihu 50 Kč
  • pro každou další 10 Kč
  • platba za doručení více titulů dohodou, maximálně však 150 Kč

Kurýrovné po Praze:

  • ECONOMY – Nejvýhodnější tarif pro rychlé doručení knih
  • Komfortní služba, za kterou nezaplatíte více než při běžném nákupu v knihkupectví:
    • 119 Kč za doručení (+ 25 Kč dobírka, pokud nezvolíte bankovní převod)
    • Objednáte do 8:00 – doručíme 9:00 – 14:00
    • Objednáte do 11:00 – doručíme 12:00 – 17:00
    • Objednáte do 15:00 – doručíme 18:00 – 23:00
    • Objednáte po 15:00 – doručíme následující pracovní den 9:00 – 14:00
    • Služba je v provozu v pracovní dny, doručujeme kdekoliv po Praze. Nezáleží na počtu objednaných knih – cena zůstává stejná!
  • EXPRES – Extra rychlé dodání knih do 3 hodin od objednání
  • Do 180 minut po objednání vám doručíme knížku až ke dveřím:
    • 180 Kč za doručení (+ 25 Kč dobírka pokud nezvolíte bankovní převod)
    • Objednáte 8:00 – 17:00 – doručíme do 180 minut od objednání
    • Platba za doručení více titulů dohodou, maximálně však 228 Kč
  • SPECIAL – Objednanou knihu máte v ruce do 90 minut
  • Služba pro mimořádné chvíle, kdy na čase opravdu záleží:
    • Doručení 271 Kč (+ 25 Kč dobírka, pokud nezvolíte bankovní převod)
    • Objednáte 8:00 – 17:00 – doručíme do 90 minut od objednání
    • Platba za doručení více titulů dohodou, maximálně však 343 Kč

Anotace

Světoznámá bible kulinářského umění a základní příručka všech milovníků francouzské kuchyně.

Pokud máte rádi dobré jídlo a alespoň občas si něco uvaříte, určitě vás už napadlo, jaké by to bylo, kdybyste si připravili nějakou skutečnou francouzskou specialitu podle zaručeně pravého francouzského receptu. Možná jste se o to i pokoušeli a po prvních úspěších dostali chuť na další dobroty. V tom případě jistě s nadšením uvítáte kuchařku Umění francouzské kuchyně od jedné z největších znalkyň francouzských receptů, americké spisovatelky a známé televizní osobnosti Julie Childové, jejíž život inspiroval tvůrce filmu Julie a Julia, v němž si hlavní roli zahrála jedinečná Meryl Streepová. Umění francouzské kuchyně je úctyhodně objemná, mimořádně podrobně, ale zároveň přehledně zpracovaná příručka nabízející celkem pět set dvacet čtyři receptů, které osobně prověřila sama Childová a s ní několik generací amatérských i profesionálních kuchařek a kuchařů z celého světa – ale zdaleka nejen to. Najdete v ní detailní rady, jak správně používat jednotlivé suroviny a ingredience, jak vybírat a připravovat zeleninu, ovoce, ryby i červené maso, jak jídlo sladit s přílohami a nápoji. Childová ukazuje, jak francouzští mistři kuchařského umění krájí a porcují, jaké používají nádobí, jak doslova kouzlí s vínem.

Samotné recepty jsou rozdělené do deseti kapitol, na jejichž počátku vždy najdete stručný úvod do „tématu“. Naučíte se vařit francouzské polévky, předkrmy, hlavní jídla i dezerty. Dozvíte se spoustu zajímavého o francouzských omáčkách, které jsou podle mnohých skutečnou korunou každého dobrého jídla, o jednotlivých druzích masa, drůbeže, ryb a zeleniny. Všechny recepty jsou stručné a srozumitelné, neboť Childová vždy myslela především na amatéry, a samozřejmě nechybí ani přesné údaje o jednotlivých ingrediencích. Umění francouzské kuchyně už více než čtyři desetiletí slouží jako bohatý zdroj poučení a inspirace gurmánům celého světa a jistě nabídne spoustu skvělých zážitků i vám.

50 %
Knihy opravdu levně

obálka knihy Childová, Julia; Becková, Simone; Berthollová, Louisette - Umění francouzské kuchyně

obálka knihy Childová, Julia; Becková, Simone; Berthollová, Louisette - Umění francouzské kuchyně

Poznámky z tiráže

Víte, že ...

můžete kromě pravidelného zasílání emailů o probíhajících akcích zadat sledování na konkrétní z připravovaných titulů? Zadejte svůj email v sekci "připravujeme".

přehled připravovaných akcí


Další knihy v nabídce

Milující sestra

Eisner, Petr

obálka knihy Eisner, Petr - Milující sestra
  • běžná cena: 279 Kč
  • sleva: 50 %
  • nová cena: 140 Kč

Útes + Notre dame

Pachman, Richard

obálka knihy Pachman, Richard - Útes + Notre dame
  • běžná cena: 648 Kč
  • sleva: 50 %
  • nová cena: 324 Kč

Kdokoliv

Pachman, Richard

obálka knihy Pachman, Richard - Kdokoliv
  • běžná cena: 259 Kč
  • sleva: 50 %
  • nová cena: 130 Kč

Čtenáři z Broken Wheel doporučují

Bivaldová, Katarina

obálka knihy Bivaldová, Katarina - Čtenáři z Broken Wheel doporučují
  • běžná cena: 329 Kč
  • sleva: 50 %
  • nová cena: 165 Kč


  • Pro-nakladatele.cz
  • Cirque Digital s.r.o.